حاسبة تخفيف الكلور للتعقيم والتطهير

اختيار التركيز المناسب

يُباع المبيّض بتركيزات مختلفة، لذا قد تكون وصفة كُتبت لمنتج ما أضعف أو أقوى من اللازم مع منتج آخر. والمادة الفعالة هي هيبوكلوريت الصوديوم، ويبيّن الملصق نسبتها في المنتج. وتبدأ هذه الحاسبة من تلك النسبة.

لتعقيم الأسطح الملامسة للطعام، مثل الأطباق وأدوات المطبخ وأسطح العمل، تشترط قوانين سلامة الغذاء، مثل قانون الغذاء الأمريكي (FDA Food Code)، نحو ٥٠ إلى ١٠٠ ppm من الكلور، وتسمح القواعد الأمريكية بما يصل إلى ٢٠٠ ppm دون شطف. ولتطهير الأسطح في المنزل، توصي المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض (CDC) بخمس ملاعق كبيرة (ثلث كوب) من المبيّض المنزلي لكل غالون ماء، أي نحو ١٬٠٠٠ ppm. وكثيرًا ما يُوصى بمحاليل أقوى، تصل إلى ٥٬٠٠٠ ppm، لانسكابات الدم وسوائل الجسم. وتبقى القواعد المحلية وتعليمات ملصق المنتج هي الأساس.

تُعطي الملصقات النسبة بالوزن، بينما تقيس شرائط الاختبار ما يُسمّى الكلور المتاح. وتعامل هذه الحاسبة نسبة الملصق على أنها غرامات في كل ١٠٠ ملليلتر، وهذا دقيق في حدود ١٠٪ تقريبًا، وهو كافٍ للتنظيف اليومي. أما حين يلزم البقاء ضمن نطاق محدد، كما في منشآت الأغذية، فتحقّق من المحلول بشرائط اختبار الكلور.